אופה. מצלמת. כותבת.
טרם הלימודים שלי באסטלה, הייתי מסתכלת על אנשים שבוחרים בעוגה פירותית על פני עוגה שוקולדית כעל אנשים מטורפים, משוגעים, כאלה שלא יודעים מה טוב להם. מהר מאוד נוכחתי לדעת שאני המשוגעת פה בכלל. כן, מודה באשמה, לא ידעתי מה טוב לי לפני שפגשתי טארט לימון לראשונה. לא ידעתי מה היא משמעות החיים לפני שטעמתי שאסון תפוחים. אז לפני שמגיעה שבת המלכה, הנה מתכון לעוגת שזיפים נהדרת שחיסלתי כל השבוע .
האהבה שלי לחורף מתבטאת בכל דבר - בגדים של חורף, פירות של חורף, צלחות של חורף, חופשות של חורף, שקט של חורף והכי חשוב, איך לא - קינוחים של חורף. אז הרי לכם מתכון של עוגיות חורף שאני לא יכולה בלעדיהן!
אני לא נוהגת להגדיר שום דבר כ"מעלף", אבל כשמגיע מגיע וכשצריך להרים אני מרימה (גם אם זה לעצמי). והרי לכם מתכון לטארט מילקי שיעיף לאורחים (ולכם) את הפוני!
לפני 3 שנים כשעוד הייתי סטודנטית ענייה (מרודה) בבאר שבע, הייתי מוכרת עוגות שמרים בסופי שבוע. והיום, הגיע הזמן לשתף את המתכון המשופר ואת כל הטיפים שלי לעוגת שמרים מושלמת 🙂
Binushka 