תגית: כל אחד יכול

טרם הלימודים שלי באסטלה, הייתי מסתכלת על אנשים שבוחרים בעוגה פירותית על פני עוגה שוקולדית כעל אנשים מטורפים, משוגעים, כאלה שלא יודעים מה טוב להם. מהר מאוד נוכחתי לדעת שאני המשוגעת פה בכלל. כן, מודה באשמה, לא ידעתי מה טוב לי לפני שפגשתי טארט לימון לראשונה. לא ידעתי מה היא משמעות החיים לפני שטעמתי שאסון תפוחים. אז לפני שמגיעה שבת המלכה, הנה מתכון לעוגת שזיפים נהדרת שחיסלתי כל השבוע .

התעוררתי השבוע במצב רוח יצירתי משהו, רציתי משהו חדש, משהו לקיץ, משהו שישמח אותי. נזכרתי שמעולם לא הכנתי (ונראה לי גם שלא אכלתי) עוגת ביסקוויטים. פאוזה דרמטית.😱.

מאז שאני זוכרת את עצמי, לפסח יש ריח וטעם ספציפי, מושלם, ממכר. של הלחמניות הכי טעימות בעולם. שבגדול אי אפשר להפסיק לאכול (מוכח). מתכון מנצח ללחמניות פסח שאי אפשר להפסיק לאכול!