היי,
שמי בינה ליר👸. קונדיטורית. מתכנתת.
ביום בהיר אחד החלטתי שבא לי נורא עוגה.
עוגה טעימה ממש.
והחלטתי ששום בית קפה או מאפייה באזור לא מספקים את דרישותיי.
ניגשתי לאינטרנט לחפש מתכון והחלטתי להכין את עוגת השמרים של חן שוקרון.
מפה לשם זה היה פשוט קטסטרופה. המטבח כולו היה בשוקולד, העוגה יצאה לי פשוט לא מוצלחת.
אז החלטתי להכין שוב.
ועדיין לא הייתי מרוצה. אז הכנתי שוב ושוב. ובאיזשהו שלב הצטברו אצלי יותר מידי עוגות שמרים, אז חלק חילקתי.. וחלק פשוט מכרתי!
וכך מצאתי את עצמי לומדת בתואר מדעי המחשב בימים ואופה עוגות שמרים בלילות. ולפעמים כותבת את הגיגיי כאן בעמוד הפייסבוק שלי. באופן מאוד מרגש – היה מי שהסכים לקרוא!😍.
לאחר סיום התואר החלטתי לממש את האהבה לקונדיטוריה. ואכן, כיום אני כבר בוגרת בית הספר לקונדיטוריה של אסטלה.
אז עד שאוכל להקדיש את כל כולי למטבח ולצילום.. אמשיך לתכנת בימים, לאפות בלילות ולקוות שאת מישהו מענייינים המתכונים והצילומים שלי!
Binushka 